En la Plaza de Toros de Berja se ultiman los preparativos para la celebración este sábado y domingo de las ‘I Jornadas de cabrito y Queso de cabra’ y ya esta mañana han contado con la visita de la Asociación para el Síndrome de Down de El Ejido.
La entrada será gratuita al recinto donde habrá biberón caprino a partir de las 11 de la mañana y a partir de las doce apertura de la barra para la degustación de choto tradicional. Además habrá varios expositores de productos tradicionales y la actuación de una charanga.
Paralelamente se celebrará el concurso gastronómico donde varios equipos competirán cocinando el choto al estilo tradicional. El domingo a las 12 de nuevo se abrirá el servicio de barra para la degustación del choto y a las 17:30h se clausuraran las Jornadas.
Esta tarde a las 20:00h en la Sala de la Plaza San Pedro tendrá lugar la inauguración oficial de las Jornadas con la participación de Javier Fernández, gerente de Caprigran y Francisco de Asís, técnico de IFAPA. Durante el acto habrá maridaje de quesos y vino.
